Queques/Muffins Mazagran, história de Natal e uma participação num passatempo!

É no último dia (cortesia do muito que tenho para fazer...), à pressa mas ainda assim cheia de significado que participo no passatempo do blogue da Joana, "Palavras que enchem a barriga". 

Para participar, tenho de contar uma história do meu Natal e publicar uma receita de queques. 

Desde que nasci que passo os Natais em casa da minha avó (que mora a 10 min a pé de mim, felizmente!). Juntamos a família mais proxima - que está a cada vez maior - costumamos almoçar todos juntos dia 24, passamos o dia a preparar as coisas para a ceia de Natal, jantamos no meio de muitas conversas e piadas - em que eu e o meu avô somos sempre os últimos a acabar de comer, o meu avô porque come devagar e eu porque falo de mais - vamos para a sala jogar monopólio, a minha avó mascara-se de Pai Natal, distribuímos as prendas, eu vou à missa do galo com a minha mãe e o dia seguinte é passado mais ou menos no mesmo registo, no meio de muitos bombons e muito amor.

Mas o Natal nem sempre foi exatamente assim descontraído. Até aos meus 15 anos a minha mãe teve um café e os Natais - e principalmente a véspera - eram muito mais agitados. Quando era mais velha ia também ajudar para o café e era uma animação, mas quando era pequena lembro-me que não achava muita piada. Passava então a tarde do dia 24 a brincar na rua com a minha irmã e com minha vizinha e mais antiga amiga L., enquanto a minha avó amassava mais fillhós e sonhos para levar para o café e a minha bisavó preparava a ceia. E nessas alturas, fazia-nos sempre limonada para nós bebermos. Parece estranho associar limões ao Natal, mas aquilo era um ritual: brincar na rua, ansiosa pela meia noite para viesse o Pai Natal, e beber limonada bem fresquinha - naquela altura não era a friorenta que sou hoje!

Uma vez falei com a minha bisavó sobre isto - de associar o cheiro dos limões ao Natal. E ela contou-me que lhe acontecia o mesmo com o cheiro do café, porque quando era pequena a mãe preparava sempre para a noite de natal grandes panelões de chocolate quente e café - que na provincia pelos anos 20/30 era um luxo. 

É também o cheiro do meu Natal: café e limões. Limões pela limonada quando era pequena, café quando era mais crescida e ia ajudar a minha mãe. Não preciso da canela :)

No estágio, a minha "amiga secreta" deixou-me na secretária forminhas de silicone, para as minhas "deliciosas receitas". Não me ocorreu nada melhor que retribuir fazendo estes queques e levar para lá, distribuindo-os por toda a gente. E uma manhã que podia ter sido complicada (problemas com o carro, novamente!) tornou-se de repente uma manhã cheia de sorrisos e espirito natalício. 

Cá estão eles, prontos a seguirem viagem!

Acho que vou passar a distribuir queques mais vezes.

Ingredientes

• 2 c. sopa de linhaça 
• 1 cháv. farinha
• 1 cháv. açucar
• 1/2 cháv. óleo
• raspa e sumo de 1 limão grande
• 1 c. chá essencia de baunilha Vahiné
• 2 c. chá de fermento
• 3 c. chá de café solúvel

Modo fazer:

1 - Misturar a linhaça com 8 colheres de sopa de água. Mexer e deixar repousar durante 10 min.

2 - Misturar a farinha, o açúcar e a raspa do limão 

3 - Juntar a mistura de linhaça, o óleo, o sumos de limão, a essencia de baunilha e o café. Misturar tudo muito bem com uma colher de pau. 

4 - Juntar o fermento e mexer levemente.

5 - Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 5 min. Reduzir para 180ºC e deixar assar mais 15 min. Arrefecer e distribuir por toda a gente!

11 queques
Aprox. 209 kcal/queque

A minha vida ultimamente e o Desafio do 10 Years Bituine

Não é segredo para ninguém que adoro o meu curso (de paixão, mesmo!) e desde o primeiro ano que ansiava por este momento.

O momento em que ia começar a "trabalhar" a sério, a contactar com a vida real, a tentar ser psicóloga. Ansiava pelo estágio perfeito e pela tese perfeita (cujo tema foi amadurecendo na minha mente nos últimos anos), mas já sabia que ia ser quase impossível difícil. O meu local de estágio preferido era longe da minha casa e afinal a minha tese teria de se inserir num tema de um doutoramento. Confesso que desanimei um bocadinho, mas a verdade é que gosto de praticamente tudo em psicologia, e uma das minhas melhores características é ter uma mente suficientemente aberta para não ter medo de abraçar novos projetos e ideias (mesmo que não se enquadrem nada muito naquilo que eu mais queria).

Mas outra característica minha também é a persistência (não confundir com teimosia, se faz favor!), qual chiwawa a perseguir a ponta das calças do dono. E tentei, e fiz, e aconteci, e pedi, e implorei, e argumentei, e pesquisei, e fundamentei, e chateei até à ponta dos cabelos professores, amigos, família e conhecidos... fiz tudo o que podia, e acabei assim! No estágio que eu mais queria, apesar de longe de casa, e na tese que eu queria, um projeto meu, apesar de me ir dar o dobro do trabalho (literalmente, mas outra característica minha é o entusiasmo psicótico :P ). 

Sim, muitas vezes esta foi a minha cara quando implorava pela minha tese.

O que senti no meu coração, quando soube que ia ficar com a tese e o estágio que queria.

Resumindo: não é exagero se vos disser que neste momento me sinto a pessoa com mais sorte no mundo :) Este estágio, e principalmente esta tese, foram os meus pequeninos milagres. 

Com tudo isto, entre estágio, mudança de casa, falta de água e luz (e gás!) durante dias, projeto de tese que precisa de ser acabado para enviar para a comissão de ética (medo, medo, medo), infestação de formigas e exame de francês (sim, ainda me meti numa cena destas, foi hoje e correu bem), o tempo para me dedicar ao blogue tem sido pouco. Por isso ainda não tinha arranjado um tempinho para responder ao desafio do blogue 10 Years Bituine, mas decidi que não ia passar de hoje! 

A ideia é responder às 5 perguntas do blogue que nos nomeou e nomear mais cinco pessoas. Obrigada Jelly e Cocoon por se terem lembrado de mim :)

1. O que te levou a criar o blogue?

Ia com regularidade a blogues de culinária para pesquisar novas receitas e ganhei a mania de tirar fotos a tudo o que cozinhasse (fotos bem miseráveis, olhando agora para trás, mas a prática conduz à perfeição e nesse aspeto acho que melhorei!). Já tinha tido outros blogues pessoais e na altura mantinha o agora abandonadito Chá de Verão, e gostava de toda esta interação blogosférica. Um dia vinha de casa não sei de onde, estava a pôr a chave no portão e veio-me o nome "Mãos de Manteiga" à cabeça. Decidi que não ia passar daquele dia e o blogue nasceu :) O nome tem tudo a ver comigo, porque de facto sou uma desastrada de primeira (uma trovoada, como diz a minha mãe, e um furacão, como diz a Ana a minha amiga companheira de casa), o que aliada a uma certa brutalidade em todos os meus gestos faz com que parta no mínimo uma peça de louça por semana. Isto é o mínimo, que às vezes faço grandes mazel tov's, para grande trsiteza minha.

2. Alguma vez tiveste problemas com algum seguidor?

NUNCA! Os meus seguidores são os melhores do mundo. E os comentadores também. Sabem o que é nunca terem tido de eliminar um comentário por ser desagradável? Eu sei! :)

3. O que te faz manter o blogue?

Vocês, sobretudo. As vossas partilhas, os vossos comentários cheios de carinho, os vossos emails com dúvidas e incentivos. E depois claro, este gosto que tenho pela culinária em geral, esta vontade de aprender mais com outros blogues, e a necessidade de ter um "banco" de receitas num sítio onde não as possa perder.

4. O que nunca escreverias no blogue?

Aspetos muito pessoais da minha vida é para esquecer, claro. Gosto também de acreditar que nunca caíria na tentação de fazer um post sobre algum comentário maldoso, ou aproveitar a blogosfera para "lavar roupa suja" ou dizer mal de alguém ou de alguma coisa.

5. Se o teu blogue é anónimo: é dificil manter o anonimato?

Ahaha! O meu blogue supostamente é anónimo, sim, uma vez que criei um nome fictício para mim (lamento desiludir alguém menos atento mas o meu nome não é Anouska, é apenas Ana, um dos nomes mais bonitos e banais do mundo inteiro). Mas claro que o meu blogue não é anónimo, os meus amigos sabem que eu o tenho (principalmente através do facebook) e publico muitas fotos minhas e de família e amigos que autorizam. De vez em quando sei que sem querer devo dar pistas acerca da minha cidade de residência, falo muito da minha vida pessoal (apenas o que acho que não é demasiado pessoal e exagerado para um blogue essencialmente de culinária), das minhas viagens, das minhas férias, e gosto sempre de vos conhecer (por exemplo, através de eventos como a Feira de Rua em Oeiras, da qual falarei amanhã). Por isso, sim, é dificil para mim manter o anonimato, ou melhor, é impossível! Mas eu sou mesmo assim, nada a fazer. 

Agora é a parte de nomear cinco blogues. São eles (sintam-se à vontade para participarem ou não!):

• Em Marinada
• Sabores e Especiarias
• Coisas da Carolina
• A miúda com pêlo na venta
• Aquele João

As minhas perguntas são (muito baseadas nas que a Jelly e a Cocoon me deram!):

1. De onde surgiu a ideia do nome do teu blogue?

2. Porque decidiste criar o blogue?

3. O que nunca escreverias no blogue?

4. Qual a tua experiência mais embaraçosa relacionada com o blogue?

5. Qual a tua melhor experiência relacionada com o blogue?

Beijinhos a todos, prometo que vou tentar organizar-me ser mais assídua aqui neste cantinho :)

Vencedor do Passatempo do 3º Aniversário

Peço desculpa pelo demorado da hora, mas como expliquei no facebook estive o dia inteiro (ocupadíssima!) a passear :P Mas o que é bom faz-se esperar, portanto aqui vai!

Este passatempo era bastante mais modesto que o passatempo comemorativo dos 100 seguidores e ao mesmo tempo dava um pouco mais de trabalho a participar, de modo a que recolhi apenas 6 participações. Mas para mim não são poucas - aliás, basta haver um participante que já se tem um passatempo! Obrigada então a todos os 6 participantes pelo seu empenho e pela sua partilha :) Vocês são 5 estrelas!

Antes de divulgar o vencedor, já que estou nesta onda de agradecimentos, quero agradecer por outra surpresa que tive ao ligar hoje o computador: 200 seguidores!!! :D :D :D Não sei se imaginam o quanto este número é astronómico, assombroso, fascinante e magnífico para mim. Quando criei o blogue, lembro-me de ter ficado toda contente quando cheguei aos 6 seguidores, e agora já somos 200. E cada vez aprendo mais com vocês, e cada vez mais vocês me enchem o coração com o carinho das vossas visitas e comentários. Muito obrigada!

:') 

E agora chega de lamechices e vamos lá ao que interessa! O vencedor foi... 

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Maria Silva!

Parabéns Maria! Espero que faças um bom proveito ao livro e que partilhes connosco quando experiemntares alguma receitinha! Tens 7 dias para me enviares por email a tua morada, para que possas receber o livro em casa.

O prémio, que daqui a uns dias será teu!

Beijinhos a todos, e para os que não ganharam desta vez não desanimem: o Mãos de Manteiga faz anos todos os anos e, quem sabe, quando chegar aos 500 seguidores não faço outro passatempo? ;)

Passatempo 3º aniversário do Mãos de Manteiga

Oá a todos! Como é tradição aqui deste cantinho, também este ano (se bem que um pouco atrasado!) haverá um passatempo comemorativo do 3º aniversário do Mãos de Manteiga.

Os passatempos de aniversário, para além de ser a minha maneira (muito modesta!) de retribuir o vosso carinho e amizade ao longo deste tempo, têm também como objetivo conhecer-vos um bocadinho melhor. Não sei se acontece o mesmo a todos os que têm um blogue, mas vejo-vos a todos como parte da minha família blogosférica :) E por isso gosto tanto dos vossos comentários em que partilham algo mais pessoal, ou quando nos vossos blogues relatam episódios das vossas vidas, das vossas memórias.

Desta vez não vos vou pedir que façam algo com ingredientes de uma lista elaborada por mim, nem que relatem a vossa primeira experiência culinária. Será muito mais simples!

Tenho para oferecer o livro 101 maneiras de fazer doces. É um livro antigo, cheio daquelas receitas e daqueles "segredos" que já sobreviverem a várias gerações (e que por isso estão mais que testadas e aprovadas!), e que foi novamente publicado para dar a conhecer estas receitas às novas gerações. Comprei um para mim e outro para vos oferecer. 

Instruções de Participação:

1. Seguir o blogue e/ou fazer gosto na página do facebook.
2. Fazer uma publicação no seu blogue ou na sua página do facebook (publicamente) em que faça referência à sua receita de doce preferida. Vale tudo, desde bolos, bolachas, tartes, sobremesas de colher, recheios, molhos, coberturas, comportas... Vocês decidem! Pode até ser uma receita já publicada anteriormente. Devem indicar qual é, a receita e o motivo da escolha, porque razão essa sobremesa é especial para vocês, etc. Se não quiserem escolher uma receita especifica, podem escolher o vosso ingrediente preferido para confecionar sobremesas, ou então partilharem uma técnica especial para fazer doces que vos agrade... usem a imaginação! Incluir a imagem do passatempo e o link para o blogue do Mãos de Manteiga.
3.  Preencherem este formulário.

E já está! A vossa participação é muito importante para mim :)

Informações extra:

• Todos os participantes devem cumprir todos os passos das Instruções de Participação (quem não cumprir será excluído)
• Só se aceitam participações de residentes em Portugal Continental ou ilhas (desculpem amigos no estrangeiro!) ou que tenham uma morada de envio em Portugal. 
• Cada participante pode apenas participar uma vez (segundas participações serão anuladas)
• O passatempo começa hoje e terminará às 23:59 de dia 13 de Agosto.
• Os vencedores serão escolhidos através do random.org e o resultado será divulgado dia 14 de Agosto.
• O vencedor será contactado por email e terá 7 dias para me enviar a sua morada. No caso disto não acontecer, nomearei outro vencedor
• Não me responsabilizo pelo extravio dos prémios durante o envio.

Boa sorte a todos! Qualquer dúvida já sabem, estou à disposição :)

Benção de Finalistas da minha irmã, Queques de Chá de Rosas e Violetas com Pepitas de Chocolate Branco e Aniversário do Mãos de Manteiga

Peço imensa desculpa por ter "abandonado" o blogue estes dias! Já sabia que a minha semana ia ser caótica, por isso a ideia era agendar os post da semana dos queques e não me "preocupar" com o blogue esta semana. Mas eu subestimo sempre o tempo que demoro a fazer as coisas e acabei mesmo por não tr tempo. Mas é como disse no facebook: natais, aniversários e dias de queques são quando o Homem quiser! 

Antes de mais, em jeito de compensação, aqui vão algumas fotos da razão da minha ausência: A Benção de Finalistas da minha irmã. Parabéns Alexandra!!!! Conseguiste, mulher! És ENFERMEIRA! :D Aqui vão algumas fotos do dia da Benção e do dia da Formatura (pessoas especiais pedem muitos dias de festa!).

Dia da Formatura...

Dia da Benção: arroz doce que fiz para ela (sim, é o arroz doce da mãe da Maria! Acham que sob tortura ela me autoriza a publicar a receita aqui no blogue? :P )

Bolo que fiz para ela. Não está muito bonito, mas estava bom! Hei-de falar sobre ele brevemente.

Eu e a sissi, mascaradas de pinguins *.* Gosto tanto dela, pá! (conseguem ver a fita com as patas dos Aristogatos, no canto superior esquerdo da pasta? Somos nós, e é a minha fita ^^ )

E agora, a última receita da "Semana dos Queques" que se estendeu para esta... Estes queques foram copiados do livro da Joana Macieira Queques que enchem a alma. Sinceramente, foi este livro, o blogue e a maneira como a Joana fala dos queques no blogue que me fizeram aproximar deles (e não fugir a sete pés como era costume!). Os queques dela são sempre deliciosos (mesmo quando me correm mal), mas não consigo decidir do que gosto mais: se das receitas ou das ilustrações do livro *.* São lindas, mesmo!

Depois da catástrofe dos Dead by Chocolate Muffins, e depois das dicas da Joana no dia em que comprei o livro, decidi experimentar os Queques de Chá. Como adoro o chá de rosas e violteas da Lipton (que já se vê tão pouco à venda!) a acompanhar um quadradinho de chocolate branco, achei que a combinação seria fantástica. E foi assim que nasceram estes Queques de Chá de Rosas e Violetas com Pepitas de Chocolate! Que serviram para comemorar o fim do estágio da minha irmã e que depois congelei para cantar os "Parabéns" na noite do meu aniversário. 

Também havia caipirinhas... *suspiro*

Não fiquei propriamente fã do sabor do chá de rosas e violetas em queques (ficaram demasiado... florais!), mas fiquei completamente rendida a usar chá em queques! Comprei ontem um chá de mirtilo e açaí (da Teteley) que, para além do sabor fantástico tem uma cor super vibrante. Mal posso esperar para testar - é só emagrecer os 2kg que engordei durante esta última semana!

Ingredientes (receita adaptada)

250 ml de água

1 saqueta de chá de rosas e violetas 

320 gr de farinha de trigo

1 c. chá de fermento

1 c. chá de bicarbonato

1 pta de sal

2 ovos

130 gr de açúcar

2 c. sopa de óleo 

50 gr de chocolate branco para culinária partido em pedacinhos

Modo de fazer:

Aquecer a água e juntar a saqueta de chá. Deixar em infusão 2-3 min. Reservar.

Numa tigela, misturar a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.

Noutra tigela, bater o ovo com o açúcar até fazer um creme. Acrescentar o óleo e o chá, batendo entre cada ingrediente. 

Juntar os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misturar com uma colher de pau.

Colocar os queques em formas de papel colocadas em formas de queques, cobrir com os pedaços de chocolate e levar ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 5 min. Baixar a temperatura para 18'ºC e deixar cozinhar mais 15 min.

Voilá!

Sexta-Feira foi também o aniversário do Mãos de Manteiga! Três anos!!! Como é possível já se terem passado três anos? Três anos cheios de experiências e partilhas, e muita amizade e carinho da vossa parte. Quem havia de dizer que este cantinho se iria tornar uma parte tão importante da minha vida? Não só devido ao que aprendo com todos vocês e com os vossos blogues, mas também devido ao carinho e amizade dos vossos comentários, sempre (mas SEMPRE!) simpáticos.

Em jeito de comemoração farei, como é costume, um passatempo. Será um passatempo mais modesto, devido à proximidade com o passatempo dos 100 seguidores, mas ainda assim será uma forma de retribuir tudo o quanto me têm dado. Falarei mais sobre isso amanhã!

Já temos vencedores!!!!

Hoje é dia do meu aniversário! É, também, dia de divulgar os vencedores do passatempo dos 100 seguidores do Mãos de Manteiga.

Antes de mais, obrigada a todos pela vossa participação! Ultrapassou em muito o que eu esperava, e deixou-me muito feliz. 

O passatempo teve, ao todo, 106 participações :D Quase que duplicou o número de seguidores do blogue, o que significa uma responsabilidade acrescida para mim (em partilhar receitas cheias de amor e carinho com vocês) mas também sei que vai trazer um dinamismo novo aqui ao blogue através dos vossos comentários e das vossas partilhas. 

Mas vou-me deixar de conversas e vamos ao que interessa: os vencedores!

Mas aqui tenho um pequeno à parte a fazer. Segundo o facebook, a distribuição de gostos por sexo é esta:

Portanto, seria de esperar que fosse mais provável que os vencedores fossem senhoras. Mas esta é a prova provada que para ganhar e para morrer as probabilidades não contam para nada! Aqui vão os vencedores:

2º Prémio

Conjunto de 3 chavenas de silicone para cupcakes

Vai para o Alípio!!! 

Muitos parabéns Alípio! Espero que lhes faças bom proveito e que os utilizes em muitas experiências culinárias. O céu é o limite no que toca aos cupcakes. 

1º Prémio

Livro de cupcakes+caneta de decoração

Vai para o Pedro!

Parabéns Pedro! Isso é que foi sorte! Agora é que vai ser cozinhar e decorar cupcakes! Espero que depois de me envies algumas fotos de receitas testadas por ti do livro ou decoradas com a caneta.

Muitos parabéns aos dois. Quem ainda não foi desta não se preocupe: o aniversário do Mãos de Manteiga está já aí e já ando a preparar outro passatempo. Melhor sorte virá!

Aos vencedores, enviem-me para o email  maosdemanteiga11@gmail.com a vossa morada completa, para que vos possa enviar o prémio pelo correio. Têm sete dias para o fazer.

Obrigada a todos!

Passatempo terminado!

Obrigada a todos pela vossa participação! Superou em larga escala as minhas expetativas :)
Ao fim do dia, divulgarei os vencedores.
Boa sorte!

Não se esqueçam! O passatempo termina já amanhã!

Não se esqueçam! Têm até amanhã às 23h59 para participar.

Relembro o que é preciso:

1 - Ser seguidor do blogue e/ou págima do facebook. Para isso, basta carregar em "gosto" na página do facebook do Mãos de Manteiga e/ou seguir o blogue com uma conta do google. Só podem participar quem é residente ou tem uma morada para envio em Portugal.

2 - Partilhar o passatempo. Podem partilhar o passatempo no vosso mural do facebook (basta partilharem uma das minhas publicações sobre o passatempo ou então publicarem a foto do passatempo seguido do link do blogue ou da página do facebook) ou fazendo uma publicação sobre o passatempo no vosso blogue, se o tiverem. 

3 - Preencher o formulario de participação disponivel neste link. Vai ser pedido o vosso nome de seguidor da página e/ou do blogue, email, localidade (basta a vossa cidade, depois se ganharem peço-vos a morada completa por email) e o link de partilha do passatempo. Soube que algumas pessoas têm dificuldade em encontrar o link de algo que partilharam no seu mural do facebook. Basta irem ao vosso mural e, na publicação partilhada, caregar por cima da hora de publicação (ex. "há 9 segundos"). Vai abrir apenas a janela da publicação partilhada, basta copiar e colar o link no formulário. 

4 - Submeter o formulário e estar atento ao email! Se ganharem, será a minha forma de vos contactar.

Não se esqueçam que só podem participar uma vez! Os vencedores, a anunciar dia 20 de Junho, serão escolhido através do random.org e serão contactados por email. 

Muito fácil! Para quem não se lembra do prémio, não será 1, mas sim 2:

1º Prémio:

Livro de cupcakes+caneta de decoração

2º Prémio

Conjunto de 3 formas de silicone em forma de chávena.

Ainda não morri e Perfil no Zomato :D

Não, ainda não morri! Tenho é andado assoberbada com o mestrado... quem havia de dizer, as pessoas tinham razão, esta coisa de tirar um mestrado tem que se lhe diga... Espero estar mais desafogada esta semana para poder dedicar mais atenção ao blogue.

Não pensem que me esqueci do sorteio comemorativo dos 100 seguidores do blogue! Até já decidi o prémio e tudo, espero conseguir lançar o passatempo ainda esta semana. Vamos lá ver se consigo. Obrigada pela vossa paciência!

Entretanto, devido ao blogue Sweet my Kitchen, descobri o site Zomato. O que é o Zomato? Pois, ainda não percebi a 100%, mas o que percebi agradou-me! Trata-se de uma rede social onde podemos criar um perfil (até o podemos associar ao nosso facebook) e depois pesquisar restaurantes no distrito de Lisboa (por preço, tipo, serviço, localidade... o que quisermos!). Também podemos avaliar os restaurantes que já visitámos, escrever um pequeno comentário acerca dele e  juntar algumas fotografias (as célebres foodies que gosto sempre de tirar quando vou a algum lado). Também dá para fazermos uma wishlist dos restaurantes que pretendemos visitar e deve dar para fazer mais coisas, mas ainda não me dediquei a fundo sobre o assunto. Mas já criei um perfil, claro, é mesmo a minha cara! Alguém conhece? Se não conhecem, vão já lá explorar!

Para acederem ao perfil do Mãos de Manteiga basta carregarem nesta imagem, presente na barra lateral direita aqui do blogue.

Um grande beijinho a todos!

Obrigada!

Depois de um dia fantástico foi com alegria que vi isto mal abri o computador!!!

Muito obrigada a todos, tanto pela partilha como pelas vossas visitas. Fiquei muito feliz!

Como prometido, farei um giveaway em breve (mas em princípio, só depois da Páscoa!). Estejam atentos ;)

Somos 89! :D Giveaway 100 seguidores

Quando criei o blogue (há quase dois anos!), nunca pensei que tivesse algum dia tanta gente interessada no que eu escrevo. O meu objetivo era partilhar receitas de família, partilhar alguns desastres (que continuam a ser muito comuns!) e aprender muito com outros bloggers. 

Sei que para muitos blogues 89 seguidores não é nada de muito significativo, mas para mim é um número enorme! Estou muito grata a todos vocês, por me visitarem, partilharem receitas comigo, darem sugestões e opiniões e, principalmente, pela vossa simpatia e carinho. Nunca, mas nunca, recebi um comentário desagradável, tanto aqui no blogue como por e-mail. Tenho muito orgulho nisso :)

Hoje, ao olhar para este número tão simpático de seguidores, pensei que seria giro comemorar quando chegasse aos 100. O que vos parece? Talvez seja um pouco tolo, mas também é tolo comemorar a aula 100 quando andamos na escola e muita gente fez isto! 100 é um número redondinho, simpático, e para mim, digno de ser comemorado! É também uma forma de retribuir a vossa simpatia e as visitas a este cantinho na blogosfera plantado.

Por isso, quando o Mãos de Manteiga chegar aos 100 seguidores, prometo que farei um passatempo em que vou sortear coisinhas boas para comemorarmos este feito em beleza! 

O que acham da ideia? Querem ajudar-me?

Burnout

Eu, desde meados de Outubro

Derradeiro sinal que a faculdade arruinou a tua vida social: 

Ganhar um passatempo pela primeira vez na vida (logo eu, que nunca ganho nada!!!), não conseguir vir ao computador durante dois dias (ou mais... há quanto tempo não venho eu ao blogue?!) e passar o prazo de reclamação do passatempo!

Ainda bem que moro ao pé de um comboio, para extravasar a fúria à vontade :P~

Comentário extremamente útil e reconfortante da minha irmã: "Deixa lá Ana, isto é engraçado, reflecte perfeitamente a tua vida!". Ou seja, para a minha irmã, a minha vida é uma constante de oportunidades perdidas -.-' Irmãs! Nada como elas para nos levantarem a auto-estima!

Eu, há 10 min atrás, quando descobri que quase ganhei um passatempo!

Mas felizmente já estou de férias... Claro que estas férias, para além de significarem Natal e tudo o que está associado (ou seja AZEVIAS!!!), significam também preparação para cinco exames (um dos quais oral) um relatório de 30 páginas e uma revisão de literatura, mas foquemo-nos apenas no espírito natalício!

Desejem-me sorte. E sanidade mental!

E para acabar este post com uma nota mais alegre: tenho uma prenda de Natal para vocês! E está relacionada com este post... 

Vencedor do pasatempo do 2º aniversário do Mãos de Manteiga

Olá a todos! Pedimos desculpa pela demora, mas finalmente já temos um vencedor!

Antes de mais, vou referir como escolhemos o vencedor:

Primeiro, eu li e pontuei as vossas participações numa escala de 1 a 10, tendo em conta o critério "Originalidade" e "Sentimento" colocado na história, como já tinha explicado aqui. Ou seja, dei a cada critério uma pontuação de 1 a 5 e depois somei.

De seguida, copiei as vossas participações para um documento word, de forma a que a minha irmã pudesse ler sem saber de quem eram as participações e pontuou igualmente cada participação de 1 a 10.

No fim somei as duas pontuações e elegi o vencedor! 

E agora, quem é ele? Pois bem, o vencedor é...

...

...

...

...

Tchan tchan tchan tchan

Maria Ana Falcão

!!!

Parabéns Maria! :D

A Maria não tem blogue, é apenas seguidora da página do facebook, sempre muito simpática nos comentários e visita assídua ao Mãos de Manteiga. Conquistou-nos com a sua cartinha à avó Mimi, e a sua participação foi uma doçura.

Para além disso, a Maria é também uma amiga, colega e provadora oficial de algumas receitas já publicadas neste blogue, e dá-me sempre muito incentivo para que continue a cozinhar. Resumindo, é uma querida :)

A Maria vai receber o livro 100 Melhores Alimentos para se Manter Jovem, da Charlotte Watts e ainda um miminho surpresa meu.

Para verem a sua participação, basta carregarem no link em baixo (e terem uma conta no Facebook):

https://www.facebook.com/mariaana.falcao.5/posts/529666307104852

Contudo, como a diferença entre a participação da Maria e a participação da Cozinhar sem Lactose foi de apenas 1 ponto (foi por um triz!), também vai receber uma pequena lembrança minha.

Para verem a participação do blogue Cozinhar sem Lactose, carreguem no link em baixo.

http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2013/07/salmao-com-molho-de-lima.html

Obrigada pelas vossas participações, gostei muito de saber um pouco mais acerca de vocês e dos vossos primeiros contactos com a cozinha. Gosto muito de vos ter desse lado ;) 

Deixo de seguida os links das outras participações, para que possam ser lidas por todos.

Um grande beijinho*

http://omundopelaboca.blogspot.de/2013/08/das-primeiras-experiencias-culinarias.html

http://katmont.blogspot.fr/2013/08/biscoito-amanteigado-com-goiabada.html

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=351184055012853&id=322092751255317

http://omeubemestar.blogspot.pt/2013/08/ovos-mexidos-com-queijo-flamengo-e.html

Resultado do Passatempo

Olá!
Os resultados do passatempo sairão apenas no próximo sábado.
Eu e a Alexandra (a minha irmã e júri imparcial) pedimos desculpa pelo atraso, mas assim garantimos um vencedor pensado como deve ser.
Obrigada pelas vossas participações, boa sorte a todos!

O passatempo do 2º aniversário termina já hoje!

O passatempo comemorativo do 2º aniversário do Mãos de Manteiga termina já hoje! Mas ainda têm até às 23h59 para participar ;)

Vou estar longe do computador até dia 23 (vou de "férias" dentro das férias!) por isso só vou conseguir anunciar o vencedor nessa data. No post em que anunciar o vencedor, vou partilhar também os links das participações, que até agora têm sido fantásticas.

Obrigada a todos e boa sorte!

Link para participar:
http://maos-de-manteiga.blogspot.pt/2013/07/alargamento-do-prazo-do-passatempo-do-2.html

Alargamento do prazo do passatempo do 2º aniversário

Olá a todos! Supostamente, o prazo do passatempo do 2º aniversário do Mãos de Manteiga terminava hoje à meia-noite, mas como até agora recebi poucas participações, decidi alargá-lo por mais uns tempos.

Assim, têm até dia 18 de Agosto, até às 23h59, para participarem. Volto a relembrar o que devem fazer para participar:

1º - Ser seguidor do blogue e/ou da página do facebook. 

2ª - Fazer uma publicação no vosso blogue ou no vosso facebook que relate a vossa primeira experiência culinária. Podem simplesmente relatar, ou então torná-la mais interessante juntando fotos, receitas, poemas, etc (dêem largasà imaginação, porque será esse o fator decisivo na escolha do vencedor). Na publicação tem de constar a imagem alusiva ao passatempo:

3ª - Deixar o link da participação num comentário aqui pelo blogue ou pelo facebook.

Condições:

- Ser seguidor do blogue e/ou da página do facebook

- Ser residente em Portugal continental ou Ilhas (ou então ter uma morada em Portugal em que eu possa enviar o prémio).

- É permitida apenas uma participação por pessoa (no caso de haver 2 ou mais participações por pessoa, será tida em conta apenas a primeira)

Prémio:

Livro "100 Melhores Alimentos para se Manter Jovem", da Charlotte Watts.

Escolha do vencedor:

- Na escolha do vencedor, será tido em conta a originalidade do post e sentimento colocado na escrita da vossa história (que pode ter tanto de engraçada como comovente!)

- Cada participação será pontuada de 1 a 10 por mim e depois pela minha irmã, numa avaliação cega (ou seja, sem saber quem participou), para garantir a imparcialidade. As pontuações das duas serão somadas e o vencedor seráaquele que acumular mais pontos.

- Entrarei em contacto com o vencedor para me enviar por e-mail a sua morada. 

Boa sorte!

Link original do passatempo: http://maos-de-manteiga.blogspot.pt/2013/07/passatempo-2-aniversario-do-maos-de.htmlhttp://maos-de-manteiga.blogspot.pt/2013/07/passatempo-2-aniversario-do-maos-de.html

Bolo/Muffins de casca de banana com cobertura de chocolate caramelizado

Assim que soube do passatempo no blogue Cozinhar sem Lactose, soube logo que tinha de fazer esta receita! A primeira vez que a fiz (há alguns anos, já!) não correu como planeei, porque fiz também a cobertura com as bananas e ficou demasiado enjoativo. Era a oportunidade perfeita para "fazer as pazes" com este bolo.

Aproveitar as cascas da banana pode parecer estranho, mas é uma boa ideia, porque fica um bolo delicioso (tornou-se o nosso bolo preferido, de longe!!!), húmido e apenas com um leve sabor a banana. E se não disserem o que leva, ninguém vai desconfiar ;)

Outro ingrediente original é o pão ralado - sim, porque este bolo não leva farinha. Um bolo sem farinha e com casca de banana! Quem havia de dizer que ficaria tão delicioso?

Tirei a receita daqui, mas não fiz a cobertura de banana e juntei-lhe chocolate branco por cima, que caramelizou no forno tornando o bolo irresistível! Com esta massa, fiz um bolo tipo bolo inglês e 5 muffins, porque a ideia era congelar o bolo, mas os muffins revelaram-se tão bons que mudei logo de ideias (e, apesar de só ter sido feito ontem à noite, tenho de confessar que já está quase todo comido).

Ingredientes

400 gr de açúcar

240 gr de pão ralado

4 dl de leite de soja

4 cascas de banana médias (conforme forem comendo as bananas, guardem as cascas num saco no congelador. Ficam negras e feias da oxidação e do gelo, mas estão óptimas na mesma!)

2 ovos

2 c. sopa de margarina

1 c. sopa de fermento em pó

180 gr de chocolate branco (ou preto, sem lactose)

Modo de fazer:

Separar as claras das gemas. Bater as claras em castelo e reservar. Cortar o chocolate branco em pedacinhos não muito pequenos.

Num liquidificador, misturar a margarina com o açúcar, as gemas, o leite e as cascas de banana. Juntar esta mistura ao pão ralado e bater bem com a batedeira.

O aspeto neste momento não é muito apelativo, mas não se deixem enganar pelas aparências!

Juntar as claras em castelo e envolver. Despejar para as formas e cobrir generosamente com os bocados de chocolate branco (esqueci-me de tirar fotos a esta parte!). Levar a cozer durante 40 min no forno a 150ºC. Esperar que amorne, desenformar e servir quando estiver arrefecido. 

Espero que gostes!