Não se esqueçam! O passatempo termina já amanhã!

Não se esqueçam! Têm até amanhã às 23h59 para participar.

Relembro o que é preciso:

1 - Ser seguidor do blogue e/ou págima do facebook. Para isso, basta carregar em "gosto" na página do facebook do Mãos de Manteiga e/ou seguir o blogue com uma conta do google. Só podem participar quem é residente ou tem uma morada para envio em Portugal.

2 - Partilhar o passatempo. Podem partilhar o passatempo no vosso mural do facebook (basta partilharem uma das minhas publicações sobre o passatempo ou então publicarem a foto do passatempo seguido do link do blogue ou da página do facebook) ou fazendo uma publicação sobre o passatempo no vosso blogue, se o tiverem. 

3 - Preencher o formulario de participação disponivel neste link. Vai ser pedido o vosso nome de seguidor da página e/ou do blogue, email, localidade (basta a vossa cidade, depois se ganharem peço-vos a morada completa por email) e o link de partilha do passatempo. Soube que algumas pessoas têm dificuldade em encontrar o link de algo que partilharam no seu mural do facebook. Basta irem ao vosso mural e, na publicação partilhada, caregar por cima da hora de publicação (ex. "há 9 segundos"). Vai abrir apenas a janela da publicação partilhada, basta copiar e colar o link no formulário. 

4 - Submeter o formulário e estar atento ao email! Se ganharem, será a minha forma de vos contactar.

Não se esqueçam que só podem participar uma vez! Os vencedores, a anunciar dia 20 de Junho, serão escolhido através do random.org e serão contactados por email. 

Muito fácil! Para quem não se lembra do prémio, não será 1, mas sim 2:

1º Prémio:

Livro de cupcakes+caneta de decoração

2º Prémio

Conjunto de 3 formas de silicone em forma de chávena.

"Tentações de Goa" e um resumo dos últimos dias.

Olá a todos! Espero que haja por aí gente que esteja a conseguir aproveitar este tempo de verão (pelo menos quem mora em Portugal, no Brasil acho que não devem estar temperaturas muito estivais!), porque eu tenho passado os dias a estudar.

Piu.

É mentira. Passei a maior parte do tempo a estudar, é verdade, mas também fui ao passeio com os miudos da catequese (onde fiz slide pela primeira vez!), fiz queques (muuuitos queques, finalmente começo a apanhar-lhe o jeito, preparem-se para a invasão), comi queques, vi episódios do masterchef, estive com amigos, fui ao cinema com o meu primo ver a Maléfica.... depois não te queixes se chumbares, sua galdéria. E fiz uma surpresa de pré-aniversário à minha irmã!

O programa consistiu em ópera (fomos ver a Norma ao S. Carlos! :D :D :D) seguida de jantar no restaurante "Tentações de Goa". Já fiz o comentário na Zomato, mas também deixo aqui a minha opinião. Gostei mesmo muito, o sito é ótimo (becos na mouraria, ali pegadinho ao Martim Moniz, que como sabem é a minha zona preferida de Lisboa!) um restaurante bem intimista, pequenino, com um atendimento simpático e comida deliciosa.

OMG estamos no S. Carlos! OMG vamos ouvir a Norma!!! OMG, OMG

Como estávamos com vontade de comer à grande, começámos com os bojés de chetnim e uma chamuça de carne para cada uma. A chamuça estava deliciosa, mas adorei o molho de coentros (chetnim?) a acompanhar os bojés. É como meter um vulcão na boca e apagá-lo com um extintor. 

Coisa tão boa. Fez-me lembrar o Falafel que eu faço.

As chamuças. Cada dose só traz apenas uma. Também estavam bem boas!

Para prato principal, pedimos Daal de lentilhas e a senhora que servia aconselhou-nos o Ambo-Tic de Cação. E ainda bem que aceitámos a sugestão! Estava uma verdadeira delicia, só de me lembrar já me está a dar água na boca. A minha irmã preferiu o Daal, mas eu rendi-me ao ambo-tic. Doses grandes que incluem uma montanha de arroz branco. Tudo impecável, e picante (mas um picante equilibrado, que nos aquece mas não anula o sabor da refeição). 

Daal de Lentilhas. 

Ambo-tic de Cação. Este sim, a verdadeira estrela!

Para sobremesa estávamos com expetativas bastante elevadas, por isso ficámos um pouco desapontadas: em contraste com as doses grandes dos pratos principais, as sobremesas pareceram-nos minusculas (ou seremos nós demasiado gulosas?). Pedimos bebinca, chamuça de tâmaras com não sei o quê e uma sobremesa de grão bastante boa, que sabia ao recheio das azevias da minha avó. Mas tudo tão pequeno para o preço que foi (à exceção da bebinca) que nos deixou um bocado sem jeito. Voltaria a pedir a bebinca, o resto não compensa a relação quantidade-qualidade-preço.

Estava tudo bom, mas não valia o preço!

À exceção da Bebinca :) :) :)

Quando nos trazem a conta, trazem-nos um copinho com uns rebuçadinhos estranhos e folhas de caril, que promete auxiliar a digestão. Desnecessário! (sabia àqueles rebuçados que vinham em biberões quando eu era pequena, foi uma forma estranha de terminar uma refeição tão boa...).

Ah, e tal, é para "lavar os dentes"!... Não me convenceu. Afastem-se disto.

Espaço pequenino mas bem decorado, serviço simpático (mas talvez um pouco tenso) e rápido. 
E por isto tudo pagámos pouco mais de 30 euros, nada mau para o que foi e para o sitio que é. 

Conclusão: voltar muitas vezes, que fiquei com vontade de experimetar outros pratos da ementa.

Hei-de publicar também acerca de outro restaurante indiano que também visitei à pouco tempo, com a minha afilhada Catarina. Um dia destes!

Bolo de Limão simples, para a Z.

Segunda-feira é a aula de francês na minha escola secundária.

Aula de francês que serve para me preparar para o exame em setembro (glup!). Em jeito de comemoração pelos colegas que já o fizeram e passaram (inveja!) levei uma segunda-feira destas uns queques de chocolate que não correram muito bem (mas que hei-de publicar aqui um dia destes, porque apesar de feiosos estavam bons!). 

Ficou combinado que na segunda-feira seguinte levávamos mais coisas para comer. Desta vez, a Z. (digo Z. porque não lhe perguntei se podia falar dela aqui) pediu-se se podia levar um bolo "normal". Um bolo "simples", porque ela gostava de bolos simples.

E portanto, aqui vai um bolo simples. Para a Z.. E para todos.

E principalmente para mim, para aquelas alturas em que a hora e meia de francês é o ponto mais alto da semana...

Receita do blogue Doce para o meu Doce. Fiz metade da receita, mas mantive a quantidade de limão!

Ingredientes 

2 ovos

1 cháv. farinha

1 cháv. açúcar

1/4 cháv. óleo

sumo e raspa de 1 limão

1 c. chá fermento

Modo de Fazer:

Bater os ovos até ficar uma espuma fofa. Juntar os ingredientes liquidos e bater mais um pouco. Juntar os inredientes sólidos e envolver com uma espátula ou colher de pau. Despejar numa forma untada e enfarinha (eu usei uma forma de bolo inglês de silicone) e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 min ou até que esteja cozido. 

Fica um bolo delicioso, fofinho, com um bom sabor a limão (quem se lembra dos tempos em que não apreciava limão?! Eu não me lembro, já). A repetir!

Rende 10 fatias (forma tipo bolo ingês)

Aprox. 188 kcal/fatia - nada mau!

P.S. Por alguma razão que me transcende, só tirei uma foto do bolo, e apenas de uma fatia (?!). Acho que simplesmente me esqueci de tirar mais...

Queques/Muffins de Courgette, Limão e Maçã Verde (vegan e sem gordura nenhuma!)

Muitas coisas se ouvem dizer acerca da obesidade e do excesso de peso. Apesar de notar que nos ultimos tempos tem havido um aumento do cuidado em pelo menos não se tecer certos comentarios em voz alta, a verdade é que quem tem um pouco de peso a mais não se livra de uma ou outra berdoada ocasional que aluda, ainda que levemente, ao facto de só ter peso a mais quem quer.

Não me interpretem mal: eu sei que ninguém engorda com o ar e que uma pessoa, não importa quem, se não comer nada durante uma semana, claro que vai emagrecer. A questão é que não há como negar que há pessoas com mais facilidade nisto que outras.

Às vezes há alturas em que os cuidados com a alimentação têm de ser redobrados, temos de triplicar a frequencia e intensidade do exercicio fisico e mesmo assim chega-se ao fim da semana e já nos podemos dar por contentes de termos conseguido manter o peso. Ou termos engordado apenas algumas gramas. Não importa se a causa são as hormonas, o metabolismo ou o stress - quem é que já não passou por isto, pelo menos uma vez na vida?!

Por isto, esta receita (inventada por mim, também tenho experiências que correm bem!) é para estas pessoas, para estas situações em que parece que a humanidade (e o nosso corpo!) estão contra nós. Para quem está numa fase não e que parece que até engorda com o ar. Para quem quer comer mais legumes mas não gosta. Para quem lhe apetece comer um docinho sem se sentir (muito!) culpado. 

Ingredientes:

1 courgette média 

1 c. chá de linhaça amarela moída

2 c. sopa de água

190 gr de farinha integral

130 gr de açúcar

1 c. cha fermento em pó

1 c. chá bicarbonato de sódio

Raspa e sumo de 1 limão

1 maçã verde

Modo de fazer: 

Misturar a linhaça com a água num copo de vidro, Deixar repousar no mínimo 10 min, até ficar com uma consistencia gelatinosa. Reservar. 

Ralar a courgette no ralador largo. Fazer o mesmo com metade da maçã (não tirei a casca a nada). Juntar com o sumo e a raspa de limão e misturar (vai fazer com que a courgette e a maçã não oxidem). 

Misturar os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento e o bicarbonato. Juntar a mistura da courgette e da maçã ralada e misturar tudo com uma colher de pau.

Juntar a restante metade da maçã verde cortada aos cubos pequenos.

Envolver tudo muito bem e dispor em forminhas de queques (usei de silicone). Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 min.

Ficam uns queques húmidos, fofos, e com um delicioso sabor a limão! Fiquei fã!

Rende 16 queques/muffins

Cerca de 77 kcal/queque

Blogue "Sabores e Especiarias"

Acho que é a primeira vez que faço isto, ou seja, uma publicidade direta a um blogue!
São muitos os blogues que eu gosto, e vou falando deles conforme as receitas que vou experimentando, mas quando a minha amiga e afilhada (os afilhados de Crisma são afilhados como os outros, ou até mais, porque são eles que nos escolhem a nós...) decidiu criar um blogue de culinária, tinha de vir a correr partilhar com vocês.

Dêm lá uma espreitadela!... Diz-se por aí que as suas francesinhas são as melhores de Viseu, por isso mal posso esperar pela partilha que aí vem...

Caril de lentilhas vermelhas com ovo escalfado

Como sabem, tenho tido imenso trabalho e tenho andado imenso ocupada! Quando no 1º semestre achei que não podia piorar, eis que vem o 2º e começamos a pôr em causa tudo, principalmente a nossa sanidade mental. 

Uma das coisas que me faz questionar neste momento se não era melhor descer a rua e transferir a minha morada da Faculdade de Psicologia para o Júlio de Matos, é esquecer-me que tenho de almoçar. Isto nunca tinha acontecido na minha vida, mas ultimamente tenho-me esquecido de fazer almoço nos dias em que não tenho tempo de ir à cantina - e olhem que ultimamente esses dias têm sido quase todos os dias.

Heaven!

Em dois dos dias que me lembrei a tempo (ou seja, no dia anterior à noite a uma hora que ninguém deveria cozinhar...) a solução foram as minhas ricas lentilhas vermelhas, compradas no Martim Moniz numa quantidade industrial e a um preço muito simpático. 

Adoro lentilhas *.*

A principal vantagem destas meninas é não precisarem de ser demolhadas e cozinharem num instante. Perfeitas e deliciosas para quem como eu tem uma memória igual à Dory...

Ingredientes (2 pessoas)

1/2 cebola média

1/2 c. sopa azeite

vinho branco

1 pedaço de chouriço corrente (cerca de 1/3 do vosso dedo mindinho)

3 ou 4 dentes de alho

1 1/2 copo de polpa de tomate

1 copo de lentilhas vermelhas

2 c. sopa de caril

1 c. chá de caril picante

sal

1 ovo pequeno (eu tinha de "galinhas a sério" eheh!)

Caril picante "Rajah". Delicioso! Este foi-me oferecido, mas deve ser possivel de encontrar no Martim Moniz :)

Modo de Fazer:

Picar a cebola e refogá-la no azeite. Juntar o chouriço partido em pedaços e os dentes de alho. Juntar a polpa de tomate e deixar reduzir um minuto ou dois. Juntar um gole de vinho branco. Juntar 3 copos de água e triturar tudo com a varinha mágica. Juntar as lentilhas, tapar e deixar cozinhar mexendo de vez em quando. Ir juntando mais água se necessário (eu gosto destas lentilhas quase tipo sopa). Quando parte da água tiver evaporado, juntar o caril e o sal, mexer bem e juntar o ovo. Reduzir o lume para o mínimo, voltar a tapar e deixar escalfar o ovo.

Servir bem quente e comer à colherada!

Rende 2 porções.

Aprox. 341 kcal/porção.

Eu.

Passatempo 100 Seguidores

Olá a todos!

Depois desta minha ausência demorada (tenho andado com milhares de coisas para fazer, está-se a aproximar mais um fim de semestre), volto em grande estilo: com o prometido passatempo!!!

Como vocês são os 101 seguidores mais fantásticos de toda a blogosfera, desta vez não terão de cozinhar com uma lista de ingredientes pré-estabelecida nem terão de partilhar a vossa primeira experiência culinária: basta preencherem um pequeno questionário com o vosso nome de seguidor de blogue e/ou facebook, mais alguns dados e já está!

Curiosos para ver o prémio???

Sim?

Pois aqui está mais uma novidade: não vai haver apenas um prémio, haverão dois! 

Vocês merecem estes miminhos, por todas as vossas visitas, comentários e emails sempre do mais simpático que pode haver. Alegram-me o coração todos os dias!

Apesar de pobrezinhos (claro que se eu pudesse sorteava umas bimby's ou umas kitchenaid's...), vão ser entregues com todo o carinho do mundo!

Como 1º Prémio, haverá este delicioso livro de receitas de cupcakes, mais uma caneta de decoração para que possam decorar ou escrever mensagens fofinhas nos vossos queques. O livro está uma tentação, dá vontade de fazer as receitas todas (principalmente uns cupcakes moka cuja imagem deixo em baixo para vos deixar com água na boca...)

O 2º Prémio é um bocadinho mais modesto, mas muito engraçado também: um conjunto de 3 formas de silicone em forma de chávena! O conjunto será em tons de castanho e tem os pires a condizer. Uma maneira divertida e original de servirem os vossos cupcakes. 

(estas imagens foram retiradas da internet, mas encontram a imagem real do prémio no formulário de participação) 

Participação

1. Ser residente ou ter uma morada para envio em Portugal.
2. Ser seguidor do blogue e/ou facebook
3. Responder a este formulário até dia 19 de Junho às 23h59. Nele irá ser pedido que partilhem este passatempo no vosso facebook e/ou blogue.
4. Cada pessoa pode participar apenas uma vez (se houver mais que uma participação por perfil, apenas a primeira será contabilizada).
5. Quem não cumprir as condições será excluído do passatempo.
6. Os vencedores serão escolhidos através do random.org
7. Divulgação dos vencedores dia 20 de Junho - dia dos meus anos! - aqui no blogue e contacto através do email. Depois de anunciado o vencedor, este terá uma semana (7 dias) para me contactar e enviar a sua morada. No caso disto não acontecer, será sorteado outro vencedor. 
8. Não me responsabilizarei no caso de extravio dos prémios durante o envio.

Boa sorte a todos!