Blogue "Sabores e Especiarias"

Acho que é a primeira vez que faço isto, ou seja, uma publicidade direta a um blogue!
São muitos os blogues que eu gosto, e vou falando deles conforme as receitas que vou experimentando, mas quando a minha amiga e afilhada (os afilhados de Crisma são afilhados como os outros, ou até mais, porque são eles que nos escolhem a nós...) decidiu criar um blogue de culinária, tinha de vir a correr partilhar com vocês.

Dêm lá uma espreitadela!... Diz-se por aí que as suas francesinhas são as melhores de Viseu, por isso mal posso esperar pela partilha que aí vem...

Caril de lentilhas vermelhas com ovo escalfado

Como sabem, tenho tido imenso trabalho e tenho andado imenso ocupada! Quando no 1º semestre achei que não podia piorar, eis que vem o 2º e começamos a pôr em causa tudo, principalmente a nossa sanidade mental. 

Uma das coisas que me faz questionar neste momento se não era melhor descer a rua e transferir a minha morada da Faculdade de Psicologia para o Júlio de Matos, é esquecer-me que tenho de almoçar. Isto nunca tinha acontecido na minha vida, mas ultimamente tenho-me esquecido de fazer almoço nos dias em que não tenho tempo de ir à cantina - e olhem que ultimamente esses dias têm sido quase todos os dias.

Heaven!

Em dois dos dias que me lembrei a tempo (ou seja, no dia anterior à noite a uma hora que ninguém deveria cozinhar...) a solução foram as minhas ricas lentilhas vermelhas, compradas no Martim Moniz numa quantidade industrial e a um preço muito simpático. 

Adoro lentilhas *.*

A principal vantagem destas meninas é não precisarem de ser demolhadas e cozinharem num instante. Perfeitas e deliciosas para quem como eu tem uma memória igual à Dory...

Ingredientes (2 pessoas)

1/2 cebola média

1/2 c. sopa azeite

vinho branco

1 pedaço de chouriço corrente (cerca de 1/3 do vosso dedo mindinho)

3 ou 4 dentes de alho

1 1/2 copo de polpa de tomate

1 copo de lentilhas vermelhas

2 c. sopa de caril

1 c. chá de caril picante

sal

1 ovo pequeno (eu tinha de "galinhas a sério" eheh!)

Caril picante "Rajah". Delicioso! Este foi-me oferecido, mas deve ser possivel de encontrar no Martim Moniz :)

Modo de Fazer:

Picar a cebola e refogá-la no azeite. Juntar o chouriço partido em pedaços e os dentes de alho. Juntar a polpa de tomate e deixar reduzir um minuto ou dois. Juntar um gole de vinho branco. Juntar 3 copos de água e triturar tudo com a varinha mágica. Juntar as lentilhas, tapar e deixar cozinhar mexendo de vez em quando. Ir juntando mais água se necessário (eu gosto destas lentilhas quase tipo sopa). Quando parte da água tiver evaporado, juntar o caril e o sal, mexer bem e juntar o ovo. Reduzir o lume para o mínimo, voltar a tapar e deixar escalfar o ovo.

Servir bem quente e comer à colherada!

Rende 2 porções.

Aprox. 341 kcal/porção.

Eu.

Passatempo 100 Seguidores

Olá a todos!

Depois desta minha ausência demorada (tenho andado com milhares de coisas para fazer, está-se a aproximar mais um fim de semestre), volto em grande estilo: com o prometido passatempo!!!

Como vocês são os 101 seguidores mais fantásticos de toda a blogosfera, desta vez não terão de cozinhar com uma lista de ingredientes pré-estabelecida nem terão de partilhar a vossa primeira experiência culinária: basta preencherem um pequeno questionário com o vosso nome de seguidor de blogue e/ou facebook, mais alguns dados e já está!

Curiosos para ver o prémio???

Sim?

Pois aqui está mais uma novidade: não vai haver apenas um prémio, haverão dois! 

Vocês merecem estes miminhos, por todas as vossas visitas, comentários e emails sempre do mais simpático que pode haver. Alegram-me o coração todos os dias!

Apesar de pobrezinhos (claro que se eu pudesse sorteava umas bimby's ou umas kitchenaid's...), vão ser entregues com todo o carinho do mundo!

Como 1º Prémio, haverá este delicioso livro de receitas de cupcakes, mais uma caneta de decoração para que possam decorar ou escrever mensagens fofinhas nos vossos queques. O livro está uma tentação, dá vontade de fazer as receitas todas (principalmente uns cupcakes moka cuja imagem deixo em baixo para vos deixar com água na boca...)

O 2º Prémio é um bocadinho mais modesto, mas muito engraçado também: um conjunto de 3 formas de silicone em forma de chávena! O conjunto será em tons de castanho e tem os pires a condizer. Uma maneira divertida e original de servirem os vossos cupcakes. 

(estas imagens foram retiradas da internet, mas encontram a imagem real do prémio no formulário de participação) 

Participação

1. Ser residente ou ter uma morada para envio em Portugal.
2. Ser seguidor do blogue e/ou facebook
3. Responder a este formulário até dia 19 de Junho às 23h59. Nele irá ser pedido que partilhem este passatempo no vosso facebook e/ou blogue.
4. Cada pessoa pode participar apenas uma vez (se houver mais que uma participação por perfil, apenas a primeira será contabilizada).
5. Quem não cumprir as condições será excluído do passatempo.
6. Os vencedores serão escolhidos através do random.org
7. Divulgação dos vencedores dia 20 de Junho - dia dos meus anos! - aqui no blogue e contacto através do email. Depois de anunciado o vencedor, este terá uma semana (7 dias) para me contactar e enviar a sua morada. No caso disto não acontecer, será sorteado outro vencedor. 
8. Não me responsabilizarei no caso de extravio dos prémios durante o envio.

Boa sorte a todos!

Ainda não morri e Perfil no Zomato :D

Não, ainda não morri! Tenho é andado assoberbada com o mestrado... quem havia de dizer, as pessoas tinham razão, esta coisa de tirar um mestrado tem que se lhe diga... Espero estar mais desafogada esta semana para poder dedicar mais atenção ao blogue.

Não pensem que me esqueci do sorteio comemorativo dos 100 seguidores do blogue! Até já decidi o prémio e tudo, espero conseguir lançar o passatempo ainda esta semana. Vamos lá ver se consigo. Obrigada pela vossa paciência!

Entretanto, devido ao blogue Sweet my Kitchen, descobri o site Zomato. O que é o Zomato? Pois, ainda não percebi a 100%, mas o que percebi agradou-me! Trata-se de uma rede social onde podemos criar um perfil (até o podemos associar ao nosso facebook) e depois pesquisar restaurantes no distrito de Lisboa (por preço, tipo, serviço, localidade... o que quisermos!). Também podemos avaliar os restaurantes que já visitámos, escrever um pequeno comentário acerca dele e  juntar algumas fotografias (as célebres foodies que gosto sempre de tirar quando vou a algum lado). Também dá para fazermos uma wishlist dos restaurantes que pretendemos visitar e deve dar para fazer mais coisas, mas ainda não me dediquei a fundo sobre o assunto. Mas já criei um perfil, claro, é mesmo a minha cara! Alguém conhece? Se não conhecem, vão já lá explorar!

Para acederem ao perfil do Mãos de Manteiga basta carregarem nesta imagem, presente na barra lateral direita aqui do blogue.

Um grande beijinho a todos!