terça-feira, 24 de março de 2015

Bolo de Laranja


Depois de uma ausência de mais de um mês, onde só dei sinal de vida pela página do facebook...

Voltei!!!!

Eu não ando desaparecida, ando ocupada! Os cozinhados por aqui têm sido simples, mas temos continuado a alimentar-nos, garanto. 

É raro agora fazer bolos, infelizmente. Um pouco por falta de tempo, outro tanto por falta de paciência, mas a principal razão é porque durante o fim-de-semana tendo sempre a abusar um pouco, então durante a semana tento ao máximo não comer doces. Por isso, contam-se pelos dedos de uma mão as vezes que em 6 meses fiz doces no Barreiro.


É triste, eu sei.

Um dia destes, vim-me embora de fim-de-semana e a princesa Ana que mora comigo ia ficar, então decidi fazer-lhe um bolo. Um pouco porque sei que ela gosta de bolos, um pouco porque ia ficar sozinha, mas a principalmente porque queria que ela se lembrasse de mim durante o fim-de-semana.

E foi assim que nasceu este bolo de laranja. Igual ao bolo de limão daqui, mas com laranja.

Para a princesa mais linda e docinha de todas!


Ingredientes
  • 2 ovos
  • 1 cháv. de farinha
  • 2/3 chav. açúcar
  • 1/4 cháv. óleo
  • sumo e raspa de uma laranja grande
  • 1 c. chá de fermento

Modo de fazer:
1 - Bater os ovos com o açúcar.
2 - Juntar o sumo, a raspa e o óleo. Bater.
3 - Juntar a farinha peneirada com o fermento. Envolver com uma colher de pau.
4 - Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 min.
Está pronto!

Metade foi comido ainda quentinho, a seguir ao jantar, e estava mesmo bom!

Rende cerca de 8 fatias
Aprox. 200 kcal/fatia

 Ovos de galinhas "a sério". A diferença nos bolos é abismal!
(é tão fácil fazer-me feliz...)

8 comentários:

  1. Que bom aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. que bolinho simples com sabor a laranja e fofinho por dentro, algo assim faz nos feliz.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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    1. Qual é o bolo que não nos faz feliz, não é? :P

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  3. E ainda bem :) E logo com um belo bolo de laranja, adoro!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  4. Os bolos de laranja são deliciosos! Sempre que faço desaparecem num instante!

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  5. Nem tinha reparado neste post! Realmente andas desaparecida... Mas estou a ver que houve um mini regresso em grande (seguido de novo desaparecimento - que só será perdoado de superares ou igualares o bom aspecto deste bolo, diga-se de passagem :D) :)
    Andas desaparecida sim! Andares desocupada é causa disso, ninguém disse que não era justificado e eu até presumi que fosse :)
    Que pena, um Barreiro mais amargo :(
    «Princesa» é um nome mesmo carinhoso :)
    Que lata, sua egoísta - a querer que ela ficasse com saudades tuas e dos teus bolos ;) o que vale é que esta delícia parece ser assassina de saudades :D
    Fui espreitar esse bolo de limão e parece mesmo bom, com uma textura fofa mas densa :) aquela foto está deliciosa! Nunca fiz bolo de limão :P
    Vejo muito carinho neste post :D
    O bolo parece perfeito, muito fofinho! Quentinho então, deve ser delicioso :D e gosto da simplicidade da receita e dos ingredientes... Ando com saudades de comer bolo de laranja. É tão bom!
    Que injustiça, nunca tenho ovos de galinhas «a sério» (não desfazendo as outras pobres galinhas escravizadas)! Realmente deve fazer diferença... Não ficas com vontade de fazer um belo pão de Ló? :D
    (Já percebi porque é que o bolo está tão amarelinho :P)
    ...E pronto, mais uma receita tradicional e simples no Mãos de Manteiga :D isto torna-se uma bíblia dos básicos (que não são tão básicos assim). Só para ter um incentivo para fazer - dirias que é o melhor bolo de laranja de sempre? :D

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Obrigada pela visita!