Como prometido, aqui vai a receita do mais delicioso bolo de limão que alguma vez comi!
A receita tirei do blogue "Mesa para Quatro" (receita aqui), mas dei-lhe o meu toque pessoal... ou seja, 3 vezes mais limão!
Fácil, fofo, e a saber deliciosamente a limão. Foi muito elogiado aqui por casa. Rende um bolo grande ou dois de forma tipo bolo inglês.
Ingredientes:
2 cháv. açúcar
2 cháv. farinha
1 c. chá fermento em pó
1/2 cháv. de azeite (a receita original dizia óleo)
4 ovos
Sumo e raspa de 3 limões
Modo de fazer: bater os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Juntar o óleo, o sumo e a raspa dos limões e bater. Peneirar o fermente misturado com a farinha e envolver bem com uma colher de pão. Levar ao forno a 180ºC durante 40 minutos.
Servir simples ou coberto com uma colher de curd de limão.
Acompanha deliciosamente um chá!
Um bolo bem fofinho e com uma cobertuta excelente, kiss
ResponderEliminarQue bolo maravilhoso! Sou fã de cítricos, e esta receita me conquistou! Com o curd fica muito bom, sem dúvida!
ResponderEliminarObrigada pela ótima receita!
Beijinhos
Adorei o aspecto, uma delicia! Adoro limao, por isso so pode ser magnifico!
ResponderEliminarOlá Anouska,
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Obrigada! Não sabia da existência disso :)
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